Journal Fordo
Resep seduh, patokan gilingan, dan kebiasaan menyimpan kopi — ditulis langsung oleh tim yang menyangrai kopinya, diuji di mesin kami sendiri. Singkat dan praktis.
Tier filter Fordo mengikuti prosesnya, bukan kualitas. Cara memilih tier, roast espresso, atau drip bag sesuai selera, budget, dan alat seduhmu.
Baca artikel →4 menit baca · 17 Juli 2026Air 90-94°C, bloom 30 detik, isi sampai 150 ml. Angka-angka yang menentukan drip bag kamu seenak cup di lab kami atau tidak.
Baca artikel →4 menit baca · 17 Juli 2026Dose, yield, dan waktu adalah intinya. Kunci dua angka, geser grinder, dan pahami bagaimana susu mengubah target rasamu.
Baca artikel →4 menit baca · 17 Juli 2026Coarse untuk press, Medium untuk V60, Fine untuk Aeropress — espresso pakai whole bean. Cara gilingan mengatur ekstraksi dan opsi mana yang dipilih.
Baca artikel →4 menit baca · 17 Juli 2026Best-by cuma bilang kapan kopi masih boleh dijual, bukan kapan enaknya. Baca roast date, lalu atur ritme belanjamu dari situ.
Baca artikel →5 menit baca · 17 Juli 202615g kopi, 250g air, 94°C, selesai sebelum 3:00. Resep V60 andalan kami, plus cara membaca cangkir yang asam atau pahit.
Baca artikel →